Restoran Vardiya Devir Tesliminde Kasa ve Sipariş Kontrolü

Restoranlarda vardiya değişimi yoğun saatlere denk geldiğinde açık masalar, bekleyen siparişler veya kasa notları gözden kaçabilir. Devir teslim için kısa bir kontrol listesi kullanmak, sonraki ekibin hangi konuya öncelik vermesi gerektiğini gösterir.

Devir sırasında bakın

• Açık masa ve paket siparişlerini gözden geçirin.
• İptal, ikram ve düzeltme kayıtlarını kontrol edin.
• Tahsilat ve ödeme türlerini kasa özetiyle karşılaştırın.
• Stokta biten ürünleri mutfak ve servis ekibine bildirin.
• Önemli müşteri notlarını uygun ve ölçülü şekilde aktarın.

Akınsoft restoran otomasyonundaki masa, sipariş ve kasa adımlarını Netcom Bilgisayar ile vardiya senaryonuza göre değerlendirebilirsiniz. Demo sırasında hem servis hem mutfak ekibinin kullanacağı ekranları deneyin.